YES, finally! I fulfilled my appetite! やっと食欲が満ち渡る！

It has been 6 months since my last chemotherapy. I have been craving food like crazy since then. Constantly fulfilling my appetite as much as I could. I am … finally content.

It was beyond my imagination how it was like to have food pleasure stripped away for 5 months. When I lost taste of food I was devastated. Eating became a task, rather than pleasure, and I needed to do it for life. Cooking and eating was my love and that was taken away… it was not easy.

• November 2014 (Before Thanksgiving) … Last Chemo. As its’ side effects gradually were fading away, I started to eat again.
• January 2015 … Breast reconstruction surgery. Physically it was hard again.
• May 2015 … Nipple reconstruction procedure. Minor irritation.

As my strength was caching up, so did my appetite. Finally it came to a point where more than half of my pants are too tight to fit in. I craved food -all kinds, including a lot of snacks and cakes- until today, I finally can say I am content!!!

It is simply not economical to buy a whole new wardrobe, (it is great for the economy though, I must say), while there are so many of my favorite garments are in my closet. I am in a mood of tightening my abs now. Planned surgeries were all done, my physical strength is back, and the weather is great, too!

Nutritiously rich balanced meals (my past 4 day meals are uploaded) are the first step. I would go as much seasonal organic as I can.

• no snacking (I did a lot for the last half year!)
• balanced meals (no restrictions on what I can and cannot eat, in terms of ingredients)
• eat 3 meals, almost equal potions

最後の抗がん剤を打ってから、6か月になる。食欲がうなぎ上りで、身体が欲するがままに とにかく自分の食欲が満ちるまで 食べるに食べてみた。食事を美味しく食べることが とっても幸せなことだと感じながら。

5か月近くの間、食べ物を美味しく感じないということは、自分の想像を一瞬で軽く超えた。食べなくては生きられないから、生きるには食べないといけない。体を起こしているのがだるい中、全くおいしさに欠けるものを口の中に入れて咀嚼して、気持ち悪い中飲み込まなくてはいけない。食べる行為は義務となり、生きるために口に入れる。料理することと食べることが大好きだった私には、そうなってしまったことにショックで精神的にも撃沈する。初めての抗がん剤治療なので、こんな日々が毎日続くと、まるで永久に続くように錯覚し 再び沈没。大変だったなぁ と思う。

• 2014年11月下旬… 最後の抗がん剤。それ以後、徐々に副作用が和らいでいくが、私が待ち望んでいればいるほど、じわじわとしか和らいでいかない。
• 2015年1月… 乳房再建手術。再び 体が思うように動かないので、料理はできない。
• 2015年5月… 乳首再建手術。今回は、そこまで構えるほどでもなかった。

最後の抗がん剤治療から、自分の身体に力が溢れてくると、食欲もいっぱい溢れてくる。食欲が溢れるから、力が湧いてくる。今日までの間に、とにかく自分の食欲を 思いっきり とことん徹底的に満たしてみる。スナック菓子から ケーキに至るまで、これでもか～ というぐらいに とにかく 食べまくってみる。そして、とうとう、「大満足！」と言える段階にたどり着けた。

同時に着いた場所と言えば、持っている服のズボンが 半分以上履けない場所にまで到達。お気に入りの服がいっぱいある中、これはこれは 不経済な。（私個人の財布に不経済なのであって、買い直すことは マクロ経済＆世界経済規模では大いに歓迎するべきことではあるが。）大満足したところで、そろそろ 引き締めることに変更する。

栄養バランスが取れた食事に切り替える。 (今日は5日目。リンクは、私がこの４日で食べたもの。)ファーマーズマーケットも季節柄最高なので、なるべく季節を取り入れた オーガニックな食生活を心がける。

• スナック類を食べない。
• 栄養バランスを取るためにも たくさんの食材を食べる。
• ３食 同じぐらいの量を食べる。
• 各食 タンパク質 野菜たっぷり 炭水化物を食べる